Avocado-Feta-Frittata
<5 MIN
Eier-Koch
Frittata mit bunten Tomaten
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die Frittata mit bunten Tomaten die Eier mit Milch verquirlen. Mehl, Frischkäse und geriebenen Parmesan sowie Salz und Pfeffer dazugeben und vermischen, bis eine dickflüssige Masse entsteht.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Masse hineingeben. Nach dem ersten Wenden die in Scheiben geschnittenen Tomaten auf der Frittata verteilen und mit geschlossenem Deckel weiter backen.
- Mit Salz, Pfeffer und Kräutern bestreuen.
Tipp
Die Frittata mit bunten Tomaten kann man warm aber auch kalt genießen.
