Zucchini mit faschierter Füllung aus der Heißluftfritteuse
30–60 MIN
Eier-Koch
Express-Rindsrouladen in Kapernrahmsauce aus der Heißluftfritteuse
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Scheibe(n) Beiried (à ca. 180 g)
- 100 g Jausenspeck (ohne Schwarte)
- 4 Essiggurkerl
- 100 g Lauch
- 300 g Frischkäse
- 100 ml Rindsuppe
- 1 EL Kapernbeeren (ohne Stiel)
- 1 EL Estragonsenf (oder Dijonsenf)
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- Olivenöl
- 250 g Teigwaren (nach Wahl)
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Zubereitung
- Einen Topf mit Nudelwasser aufstellen. Die Philips Airfryer Heißluftfritteuse auf 165 °C vorheizen.
- Das Beiried dünn klopfen, salzen, pfeffern und mit etwas Senf bestreichen. Speck, Gurkerl und Lauch in dünne Streifen schneiden und auf die Beiriedscheiben aufteilen.
- Das Fleisch seitlich einschlagen und zu Rouladen rollen. Mit Spießen oder Zahnstochern befestigen und in der Backform der Philips Airfryer Heißluftfritteuse mit einem Schuss Olivenöl bei 165 °C ca. 15 Minuten garen.
- Den Frischkäse mit Suppe und den Kapern glattrühren und zu den Rouladen hinzufügen. Weitere 10 Minuten garen.
- Gleichzeitig die Nudeln laut Packungsangabe bissfest kochen, abseihen und eventuell mit etwas Butter vermengen.
- Mit den Teigwaren auf Tellern anrichten und servieren.
Tipp
Zu den Rindsrouladen passen auch selbst gemachte Spätzle hervorragend.
Empfehlung zu diesem Rezept
Die Philips Airfryer - Heißluftfritteuse*
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