Frozen-Jogurt
>60 MIN
Eier-Koch
Erdbeereis mit Joghurt
Zutaten
Portionen: 6
- 500 g Erdbeeren
- 250 g Naturjoghurt
- 250 ml Schlagobers
- 200 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
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Zubereitung
- Die Erdbeeren pürieren, mit Joghurt und Zucker sowie Vanillezucker verrühren.
- Obers schlagen und unterheben
- Masse in die Eismaschine geben oder in den Tiefkühler stellen und jede Stunde umrühren, bis die Masse cremig gefroren ist.
Tipp
Nach diesem Rezept können Sie auch Himbeereis herstellen.
schmeckt fantastisch
Wie viel weniger Zucker verwendet ihr? :)
Ich mache das Erdbeereis in der Eismaschine statt mit Schlagobers immer mit Milch - funktioniert auch ganz gut, wird halt nur nicht so cremig. Nachdem ich das Eis nicht so süß mag, verwende ich da auch weit weniger Zucker. Joghurt im Eis mag ich persönlich sehr gerne und schmeckt dadurch viel frischer :)
Sehr gut schmeckt es auch mit Vanillejoghurt. Dann eben den Zucker reduzieren.....