Chocolate Chip Cookies

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  • 115 g Butter (zimmerwarm)
  • 115 g Zucker (braun)
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1 Stück Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 Pkg. Backpulver
  • 1/4 TL Natron
  • 180 g Mehl
  • 150 g Schokolade (gehackt)

Für die Chocolate Chip Cookies Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz sehr schaumig rühren, dann das Ei gut unterschlagen. Danach Mehl, Backpulver und Natron kurz dazurühren, bis sich ein glatter Teig ergibt.

2/3 der Schokolade unterheben und den Teig mindestens eine Stunde kühlen. Teig löffelweise als Kugeln von etwa zwei bis drei Zentimetern Durchmesser mit großem Abstand auf ein gefettetes Blech setzen und mit der restlichen Schokolade bestreuen.

Im vorgeheizten Backrohr bei 170 °C 14 min lang hellbraun backen.

Tipp

Die Chocolate Chip Cookies am besten warm genießen, dann sind sie innen noch schön weich.

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