Veganer Palatschinkenteig
30–60 MIN
Hobby-Koch
Erdbeer-Sauerrahm-Palatschinken
Zutaten
Portionen: 4
Teig:
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Zubereitung
- Für die Erdbeer-Sauerrahm-Palatschinken zuerst den Palatschinkenteig vorbereiten.
- Dafür das Mehl, Milch und Eier mit einem EL Zucker gut verrühren. In einer Pfanne mit etwas Butter dünne Palatschinken backen.
- Sauerrahm mit dem Staubzucker und Vanillemark vermischen, die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden.
- Die fertig gebackenen Palatschinken mit dem Sauerrahm bestreichen, mit den Erdbeeren belegen und zusammen klappen.
- Die Erdbeer-Sauerrahm-Palatschinken mit Staubzucker und frischer Minze garnieren.
Tipp
Die Erdbeer-Sauerrahm-Palatschinken können Sie auch mit anderen Beeren machen. Besonders Heidelbeeren passen sehr gut!
toll
Schmeckt ausgezeichnet! Habe noch etwas Zitronenabrieb unter den Sauerrahm gemischt, das macht das ganze noch frischer.
Eine Gaumenfreude
Einfach zum machen
Freue mich schon auf die frischen heimischen Erdbeeren