Die besten Rezepte zu Sommer Kindergerichte

120 Rezepte zu Sommer Kindergerichte

Schokoladenroulade

Schokoladenroulade

Für die Schokoladenroulade 3 Dotter mit Wasser, Zucker und Vanillezucker sehr schaumig rühren. Den Kakao einmengen. Das Mehl mit Backpulver versieben und...

Eier-Koch

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Vanilleeis

Vanilleeis

Die Vanillestange im Mörser nahezu pulverisieren und mit Milch, Eidotter und Zucker über Dunst schlagen, bis die Masse so sämig wird, daß man mit dem...

Profi-Koch

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Schnelles Himbeereis

Schnelles Himbeereis

Die Himbeeren gemeinsam mit dem Kristallzucker etwa 10 Minuten auf einem Teller ruhen lassen. Das Schlagobers halbfest aufschlagen. Die Himbeeren grob...

Eier-Koch

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Schoko-Frucht-Spieße

Schoko-Frucht-Spieße

Die Kiwis schälen und in dicke Spalten schneiden. Von den geschälten Bananen die Enden abschneiden, in größere Stücke teilen und rasch mit Zitronensaft...

Eier-Koch

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Heidelbeerschmarren mit Ribiselsauce

Heidelbeerschmarren mit Ribiselsauce

Zuerst die Ribiselsauce zubereiten. Dafür die Hälfte der Ribiseln mit Wasser und Zucker aufkochen. Mixen, passieren und noch einmal aufkochen lassen. Die...

Hobby-Koch

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Steinpilz-Plat'lkrapfen

Steinpilz-Plat'lkrapfen

Aus Mehl, Öl, Salz, Eiern und Wasser nach Bedarf einen glatten Nudelteig zubereiten und diesen rasten lassen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche...

Profi-Koch

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Spaghetti mit Zitronensauce

Spaghetti mit Zitronensauce

Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Den Mascarpone mit Crème fraîche, Zitronensaft und -schale aufkochen und mit Salz, Pfeffer und...

Eier-Koch

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Spargel-Polsterzipfel

Spargel-Polsterzipfel

Die Erdäpfel kochen, schälen und noch heiß durch die Erdäpfelpresse drücken. Kurz ausdünsten lassen. Salz, Mehl, Weizengrieß und Eidotter zugeben, die...

Hobby-Koch

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Topfenbuchteln mit Erdbeer-Ragout

Topfenbuchteln mit Erdbeer-Ragout

Germ mit etwas lauwarmer Milch, einer Prise Zucker und etwas Mehl zu einem Dampfl anrühren. Mit Mehl bestauben und an einem warmen Ort gehen lassen. Die...

Profi-Koch

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Zwetschkenknödel

Zwetschkenknödel

Für die Zwetschkenknödel die Kartoffeln weich kochen, schälen und noch warm passieren. Auf einer Arbeitsfläche aus Mehl, Butter, Eiern, Grieß, passierten...

Profi-Koch

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