Erdbeer-Rotwein-Likör
>60 MIN
Eier-Koch
Erdbeer-Limes
Zutaten
Portionen: 3
- 1 kg Erdbeeren
- 150 ml Zitronensaft
- 150 ml Limonensaft
- 300 g Zucker
- 300 ml Wasser
- 1 l Wodka (40 %)
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Zubereitung
- Für den Erdbeer-Limes die Erdbeeren putzen und klein schneiden. Wasser mit Zucker, Zitronen- und Limonensaft aufkochen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Glasflaschen sterilisieren.
- Die klein geschnittenen Erdbeeren mit einem Pürierstab pürieren. Die pürierten Erdbeeren zum Zuckerwasser geben und mit dem Wodka auffüllen. Anschließend durch ein feines Sieb gießen.
- Danach noch heiß in die sterilisierten Flaschen abfüllen.
Tipp
Ein Glas Prosecco und 2 cl Erdbeer-Limes, darin eine klein geschnittene Erdbeere, ein wunderbarer Sommerdrink.
Aber auch Vanilleeis mit frischen Erdbeeren, Schlagobers und darüber einen kleinen Schuss Erdbeer-Limes. Ein wunderbares Dessert!
