Topfen-Erdbeer-Schichtdessert
15–30 MIN
Eier-Koch
Erdbeer-Joghurtschaum-Dessert
Zutaten
Portionen: 6
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Zubereitung
- Für das Erdbeer-Joghurtschaum-Dessert die Schokoladenkekse zerbröseln, 6 Stk für die Deko aufheben. Keksbrösel in 6 Gläser verteilen, darauf je etwa 6 - 7 Erdbeeren geben.
- Restliche Erdberen pürieren und zum Joghurt mischen. Erdbeersaft mit dem ausgepressten Limetten oder Zitronensaft mischen, mit Wasser auf 200 ml auffüllen.
- Diese Flüssigkeit mit der Agartine mischen und 2 min kochen. ACHTUNG: es muss 2 min kochen, sonst geliert es nicht!
- Flüssigkeit etwas abkühlen lassen. Dann Die Agartinemasse zu der Erdbeerjoghurtmasse geben und ordentlich durchmixen. Diese Masse auf die Erdbeeren in den Gläsern verteilen und mindestens 6 Std. kühlen.
- Das Dessert mit Keksen und Erdbeeren und evtl. Minzeblättchen verzieren.
Tipp
In dem Erdbeer-Joghurtschaum-Dessert kommt kein Extrazucker vor, weil Erdbeersirup verwendet wurde. Wer keinen Erdbeersirup hat, kann auch Holundersirup, etc. verwenden.
ist Agartine ein anderer Name für Agar-Agar und wie viel sind dann bitte 1,5 Packungen?