Risotto mit Jakobsmuscheln und Champignons
15–30 MIN
Hobby-Koch
Erdäpfelkuchen
Zutaten
Portionen: 2
- 240 g Speckige Erdäpfel (Kartoffeln)
- 1 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- 1 Knoblauchzehen
- 1 Zweig(e) Majoran
- Olivenöl
Sponsored by
Zubereitung
- Für den Erdäpfelkuchen Erdäpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Einen kleinen Ausstechring in eine ausgeölte Pfanne geben, die Erdäpfel mit Olivenöl und den Gewürzen schichtweise darin zu einem kleinen Kuchen formen.
- Zum Schluss mit etwas Olivenöl beträufeln und im Backrohr bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
Herausnehmen, mit einem Löffel den Erdäpfelkuchen etwas andrücken und aus der Form schneiden.
Tipp
Der Erdäpfelkuchen kann zu verschiedenen Fleischgerichten serviert werden.
das muss super ausschauen
schmeckt sicher gut