Apfelstrudelkekse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Einfache Kekse
Zutaten
Portionen: 12
- 5 Dotter
- 1 Pkg. Backpulver
- 125 g Butter (oder Margarine)
- 150 g Mehl
- 120 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
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Zubereitung
- Für die einfachen Kekse die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker 5 Minuten schaumig rühren. Die Eidotter langsam unterrühren. Mehl und Backpulver vermischen und langsam unter den Teig heben.
- Ein Backblech mit Backpapier belegen. Mit einem kleinen Löffel Kugeln aus der Masse stechen und auf das Backblech legen.
- Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad goldgelb ca. 10 Minuten bei Ober- und Unterhitze backen lassen.
Tipp
Die Kekse beliebig mit Zuckerstreusel, Glasur, etc. verzieren.
sehen auf dem foto sehr formschön aus!