Schüsserl aus Cookie-Teig

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  • 500 g Mehl (Menge je nach Konsistenz anpassen)
  • 1 TL Natron
  • 1 TL Salz
  • 300 g Schokolade
  • 250 g Butter (weich)
  • 135 g Zucker (braun)
  • 190 g Kristallzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 2 Eier

Für die Schüsserl aus Cookie-Teig zunächst das Backrohr auf 190 °C vorheizen.

Mehl, Natron und Salz mischen und zur Seite stellen. Die Schokolade hacken.

Butter, die beiden Zuckerarten und den Vanillezucker cremig aufschlagen. Eier einzeln dazugeben und jedes Mal gut unterziehen. Die Mehlmischung und die Schokostückchen abwechselnd portionsweise untermengen bis eine ausrollbare Konsistenz erreicht ist. Der Teig sollte nicht zu krümelig sein, damit er sich später gut formen lässt. Verkneten, in Frischhaltefolie einwickeln und eine halbe Stunde kühl stellen.

In der Zwischenzeit die Unterseite einer Muffinsform mit der Butter fetten.

Den Teig auswalken. Kreise ausstechen, die größer als die Muffinsformen sind. Den Teigkreis vorsichtig über eine Ausstülpung der Muffinsform legen und festdrücken. Immer eine Ausstülpung zwischen den Cookie-Schüsselchen freilassen.

Die Schüsserl aus Cookie-Teig ca. 10 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen (dabei werden sie fester). Vorsichtig von den Muffinsformen lösen.

Das Video für die Schüsserl finden Sie hier.

Tipp

Die Schüsserl aus Cookie-Teig können zum Beispiel mit Eis oder Obstsalat gefüllt werden.

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Kommentare16

Schüsserl aus Cookie-Teig

  1. maggi
    maggi kommentierte am 06.01.2016 um 23:40 Uhr

    endlich einmal ein nachtisch ohne teller :Dnein, natürlich ein scherz.ich habe sie gemacht, und sie sind bei den gästen total gut angekommen.

    Antworten
  2. Marathon 42,2
    Marathon 42,2 kommentierte am 24.11.2015 um 17:59 Uhr

    super idee und lecker

    Antworten
  3. Uttenhofen
    Uttenhofen kommentierte am 26.10.2015 um 10:45 Uhr

    super

    Antworten
  4. michi2212
    michi2212 kommentierte am 11.09.2015 um 13:56 Uhr

    tolle Idee !!

    Antworten
  5. evagall
    evagall kommentierte am 05.09.2015 um 12:19 Uhr

    richtig genial, wenn man nach dem Obstsalat oder Eis die Schüssel gleich aufessen kann. Super Idee für den nächsten Kindergeburtstag, Danke

    Antworten
  6. Alle Kommentare
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