Cheesecake

Foto: Elli1704

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Elli1704 Elli1704

Zutaten

Portionen: 12

  •   1 kg Topfen (20 %)
  •   7 Stk. Eier
  •   1 Becher Zucker
  •   1 TL Backpulver
  •   1 Pkg. Vanille Pudding Pulver
  •   1 Schuss Zitronensaft

Zubereitung

  1. Für den Cheesecake Eiweiß sehr steif schlagen und beiseite stellen, Dotter mit Zucker sehr schaumig schlagen, Topfen unterrühren und dann Backpulver, Pudding Pulver und Zitronensaft unterrühren.
  2. Eiweiß vorsichtig unterheben und in eine gebutterte Form gießen. Bei 170 Grad Ober- und Unterhitze ca. 1 Stunde backen.

Tipp

Wer mag kann auch Rosinen in den Cheesecake unterrühren.

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18 Kommentare „Cheesecake“

  1. Margot Graf
    Margot Graf — 7.6.2016 um 22:01 Uhr

    Einfach! Traumhaft gut und leichter als alle Topfentortenrezepte, die Unmengen an Butter verlangen!Danke!

  2. kassandra306
    kassandra306 — 29.3.2015 um 12:37 Uhr

    köstlichst!!! topfig, luftig, leicht- genau nach meinem Geschmack :-)

  3. marelif
    marelif — 4.2.2015 um 15:25 Uhr

    super Rezept!

  4. hsch
    hsch — 3.2.2015 um 22:45 Uhr

    bin begeistert wie einfach das ist

  5. Rose Koppe
    Rose Koppe — 3.2.2015 um 20:16 Uhr

    werde diesen Kuchen ohne Boden mit Rosinen ausprobieren

  6. cp611
    cp611 — 3.2.2015 um 13:20 Uhr

    mhmm lecker!

  7. Zubano15
    Zubano15 — 3.2.2015 um 08:03 Uhr

    klingt lecker

  8. Francey
    Francey — 3.2.2015 um 05:03 Uhr

    lecker

  9. Fessi
    Fessi — 2.2.2015 um 19:41 Uhr

    Schaut lecker aus

  10. Balance63
    Balance63 — 2.2.2015 um 18:56 Uhr

    Dieser Kuchen kann nur lecker schmecken :-)

  11. BarbaraChrH
    BarbaraChrH — 2.2.2015 um 18:53 Uhr

    Was ist mit einem Becher Zucker gemeint? Eine ca. Gewichtsangabe wäre hilfreich :-)!

    • Elli1704
      Elli1704 — 2.2.2015 um 19:37 Uhr

      250ml Becher ist gemeint.

  13. Mama2.0
    Mama2.0 — 2.2.2015 um 18:51 Uhr

    Mein Lieblings topfenkuchen!

  14. MJP
    MJP — 29.1.2015 um 10:46 Uhr

    Herrlich, spitze Rezept!

  15. c.schmucky
    c.schmucky — 29.1.2015 um 09:41 Uhr

    Am besten lauwarm genießen!!

  16. linda1989
    linda1989 — 29.1.2015 um 08:42 Uhr

    kann ich mir ohne boden gar nicht wirklich vorstellen

  17. 200x
    200x — 28.1.2015 um 23:35 Uhr

    wow, ganz ohne boden.

  18. GFB
    GFB — 28.1.2015 um 21:04 Uhr

    Klingt total lecker.

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