Londoner Schnitten

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Portionen: 4

Teig:

  • 21 dag Mehl
  • 14 dag Butter
  • 10 dag Staubzucker
  • 4 Dotter

Obere Schicht:

Für die Londoner Schnitten zuerst den Teig vorbereiten.

Butter und Mehl verbröseln. Zucker und Dotter hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Nun den Teig auf ein mit Backpapier versehenes Backblech drücken. Mit Marillenmarmelade bestreichen. Die Eiklar zu festem Schnnee schlagen, Zucker, Vanillezucker und Nüsse unterheben und auf die Marmelladeschicht streichen.

Die Londoner Schnitten bei 190°C Ober-Unterhitze backen.

Tipp

Servieren Sie Londoner Schnitten mit einer Tasse Tee!

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Kommentare22

Londoner Schnitten

  1. dorli58
    dorli58 kommentierte am 01.12.2015 um 17:09 Uhr

    gutes Rezept

    Antworten
  2. lydia3
    lydia3 kommentierte am 30.11.2015 um 09:21 Uhr

    sehr gut, aber lieber mit kaffee

    Antworten
  3. mai83
    mai83 kommentierte am 24.08.2015 um 21:45 Uhr

    einer unserer Lieblingskuchen

    Antworten
  4. Nala888
    Nala888 kommentierte am 13.08.2015 um 13:20 Uhr

    toll

    Antworten
  5. elisabetherhart
    elisabetherhart kommentierte am 08.07.2015 um 10:20 Uhr

    gut

    Antworten
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