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Brombeer Tarte

Brombeer Tarte
Foto: Mario fotolia.com

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Zutaten:

Für den Mürbteig:

  • 200 g Mehl
  • 140 g Butter
  • 60 g Staubzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Stk. Eidotter
  • 1 Prise Salz

Für den Guss:

  • 3 Stk. Eier
  • 70 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100 g Creme frâiche
  • 150 g Brombeeren (passiert)

Für den Belag:

  • 100 g Brombeeren

Ähnliche Rezeptthemen:

Kuchen und Torten Rezepte, Beeren Rezepte, Sommer Rezepte, Brombeeren Rezepte, Herbst Rezepte


Zubereitung:

Für die Brombeer-Tarte den Mürbteig zubereiten und 1 Stunde kaltstellen.

Den Eigerguss zubereiten (alle Zutaten vermengen) und in eine mit dem Mürbteig ausgelegte Form füllen.

Mit den restlichen Brombeeren belegen und bei 180° C ca. 45 Minuten backen.

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