Rinderfiletsteak gefüllt mit Gemüse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Bio-Lachs-Schnitte im Gemüsepäckchen
Foto: Herbert Lehmann / Pichler Verlag
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die Bio-Lachs-Schnitte im Gemüsepäckchen zunächst Lachsfilets mit Salz, Zitronenpfeffer und Olivenöl einreiben und je zwei Thymianzweige darauflegen; das geschälte Gemüse fein nudelig schneiden und vermischen.
- Vier Stück Alufolie vorbereiten (30 x 20 cm), das Gemüse auf die Folien aufteilen, Weißwein darübergießen, marinierte Lachsschnitten daraufsetzen, mit je zwei Zitronenscheiben belegen, die Alufolie verschließen und auf den heißen Grill setzen. Bio-Lachs-Schnitte im Gemüsepäckchen bei 180 °C ca. 15–20 Minuten indirekt grillen.
Tipp
Den Lachs für die Bio-Lachs-Schnitte im Gemüsepäckchen vor dem Grillen mit braunem Zucker bestreuen und fertig mit eingelegten Ingwerscheiben (anstelle des Thymians) belegen. Ergibt einen interessanten süßlich-karamellartigen Geschmack.
Grilltemperatur: 180 °C
Grillzeit: ca. 15–20 Minuten
Grillmethode: indirekt
schmeckt hervorragend
sieht sehr gut aus
Köstlich
toll
Lecker!
Köstlich.
Voll Super-Gut
Sehr gut!
gute Idee
Sehr gut.
lecker
Muss echt sagen, der Lachs war so zart, einfach köstlich! !
Super lecker
gut
sehr gut
sehr gut
genau nach meinem Geschmack,leicht und gut!
total lecker!
gut
das Rezept ist ganz toll. aber habt Ihr bedacht, daß Alufolie und dann noch heiß,gesundheitsgefährdent ist.
es muss nicht immer Fleisch auf den Grill, sehr gutes Rezept, danke
die Variante mit braunem Zucker und Ingwer gefällt mir besonders gut
sehr gut, mal ein bißchen anders
ok
lecker
Wir essen gerne Lachs. Eine neue Idee ihm zubereiten.
lecker
Schöne Variante.
LECKER
liest sich sehr gut