Frag Aaron!

Wie brate ich richtig im Wok?

Video: ichkoche.at

Asiatische Wok-Gerichte erfreuen sich großer Beliebtheit. Aaron Waltl erklärt in diesem Video, wie man den Wok richtig verwendet.

In diesem Video zeigt Ihnen Aaron Waltl:

  • Welche Eigenschaften der richtige Wok haben sollte.
  • Was Sie beim Braten im Wok beachten müssen.
  • Ein einfaches Wok-Gericht.

Probieren Sie zum Beispiel die gebratenen Asia-Nudeln mit Mangold.

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Autor: RCA Radio Content Austria & ichkoche.at

Kommentare9

Wie brate ich richtig im Wok?

  1. AnneKlaus
    AnneKlaus kommentierte am 03.07.2016 um 23:05 Uhr

    Sehr schön, Aaron, aber ich hätte gern genauer gewusst, wie das funktioniert, wenn man Fleisch, Fisch oder Garnelen mit hineingeben möchte. Ich denke mal, dass man dann das Fleisch vor dem Gemüse hineingibt, weil es länger braucht, oder ? Wir fein muss Fleisch geschnitten werden und welches Fleisch eignet sich am besten für den Wok? Garnelen gibt man sicher eher am Schluss hinein, weil die ja auch in der Pfanne immer sehr schnell gar sind. Also hier wäre ein ergänzender Videobeitrag echt toll!Und noch eine Frage: es gibt ja auch Edelstahl-Woks. Was ist hier zu beachten? Ich habe die Sorge, dass da leichter was anhaftet.

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  2. Voitsberg
    Voitsberg kommentierte am 15.03.2016 um 22:00 Uhr

    Nach diesem Video werde ich es wieder mal probieren.

    Antworten
  3. hoogi
    hoogi kommentierte am 15.03.2016 um 08:27 Uhr

    sehr gutes Video,toll erklärt!

    Antworten
  4. Martina Hainzl
    Martina Hainzl kommentierte am 15.06.2015 um 11:54 Uhr

    Wäre einen Versuch wert!

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