Bananen-Teekuchen

Foto: kleh

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kleh kleh

Zutaten

  •   200 g Mehl ("normales" Weizenmehl, feiner Typ)
  •   1 TL Backpulver
  •   2 Eier
  •   120 g Butter
  •   100 g Nüsse (gerieben)
  •   80 g Rosinen
  •   100 g Zucker
  •   3 Bananen (reife)
  •   1 TL Zimt

Zubereitung

  1. Zunächst das Mehl mit Backpulver sieben. Mit den Eiern, Butter, Nüssen, Zucker, Rosinen, Zimt und zerdrückter Banane zu einem Teig verarbeiten.
  2. In eine ausgefettete, bemehlte Kastenform streichen und im vorgeheizten Backrohr etwa 40 Minuten bei 180 °C backen.

Tipp

Wer keine Rosinen mag, kann den Bananen-Teekuchen auch ohne machen.

Wie stehen Sie zu überreifen Bananen?

Igitt Igitt! Die geben viel Süße für Smoothies oder kommen in einen Kuchen!

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4 Kommentare „Bananen-Teekuchen“

  1. kassandra306
    kassandra306 — 13.6.2015 um 05:34 Uhr

    statt Rosinen nehme ich gerne Cranberries

  2. Maxi20
    Maxi20 — 27.4.2015 um 05:00 Uhr

    sieht gut aus

  3. Hel Pi
    Hel Pi — 7.3.2015 um 18:14 Uhr

    gelungen!

  4. graue Katze
    graue Katze — 6.3.2015 um 20:33 Uhr

    Sehr gut!

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