Bandnudeln mit Thunfisch und Chili

Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer

Bandnudeln mit Thunfisch und Chili Rezept

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Zutaten

Portionen: 4

Zubereitung

  1. Für die Bandnudeln mit Thunfisch und Chili zunächst die Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abschrecken und beiseite stellen.
  2. In der Zwischenzeit für die Sauce Kerne aus den Chilischoten entfernen und das Fruchtfleisch in feine Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Im heißen Öl glasig anbraten. Chili kurz mitbraten. Thunfisch mit Flüssigkeit hinzufügen. und das Schlagobers einrühren. Die Sauce etwas einkochen lassen oder bei Bedarf binden. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und -schale abschmecken.
  3. Den Parmesan fein hobeln. Die Nudeln zur Sauce geben, portionieren und die Bandnudeln mit Thunfisch und Chili mit dem Parmesan bestreut servieren.

Tipp

Wer es nicht so gerne scharf mag, kann die Bandnudeln mit Thunfisch und Chili auch mit sehr fein geschnittenem rotem Paprika statt Chili zubereiten.

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48 Kommentare „Bandnudeln mit Thunfisch und Chili“

  1. Lotte Trümmer
    Lotte Trümmer — 27.12.2023 um 21:58 Uhr

    Schmand und Frühlingszwiebeln dazu und das scharfe Chili weglassen.

  2. tasse tee
    tasse tee — 27.12.2023 um 17:26 Uhr

    Schwarze Oliven dazu

  3. angie444
    angie444 — 27.12.2023 um 16:18 Uhr

    Cremefine statt Schlagobers nehmen

  4. angie444
    angie444 — 27.12.2023 um 16:16 Uhr

    Kleingeschnittene Oliven dazugeben

  5. mawe8
    mawe8 — 27.12.2023 um 12:27 Uhr

    umami-gewürz passt gut!

  6. Zauberküche
    Zauberküche — 29.11.2022 um 07:05 Uhr

    kleingeschnittene Karotten in die Sauce

  7. hoebi82
    hoebi82 — 14.5.2019 um 15:21 Uhr

    Frühlingszwiebeln dazugeben

  8. meggy47
    meggy47 — 14.5.2019 um 09:59 Uhr

    ich würde noch etwas Basilikum dazugeben,

  9. arvinl
    arvinl — 1.8.2018 um 11:30 Uhr

    man könnte es noch Kapern verfeinern

  10. AngCäc
    AngCäc — 2.3.2018 um 20:05 Uhr

    Nudeln sollen eigentlich nicht abgeschreckt werden.

  11. Adelaskrilecz
    Adelaskrilecz — 1.2.2018 um 05:59 Uhr

    Schlagobers

  12. likely1988
    likely1988 — 6.9.2017 um 13:00 Uhr

    etwas Ingwerpulver

  13. ritag
    ritag — 26.2.2017 um 22:58 Uhr

    Creme fraiche

  14. Bi&Pe
    Bi&Pe — 10.2.2017 um 21:49 Uhr

    Petersilie oder Thymian.

  15. gittili
    gittili — 7.1.2017 um 21:36 Uhr

    schnittlauchröllchen fürs Auge

  16. Illa
    Illa — 7.1.2017 um 18:05 Uhr

    Statt 375 ml Schlagobers 250 ml Crème fraîche

  17. Bettina 2021
    Bettina 2021 — 3.1.2017 um 21:19 Uhr

    Ich würde tomatenwürfel, roten Paprika und Kräuter beifügen

  18. Morli59
    Morli59 — 3.1.2017 um 10:24 Uhr

    anstatt Schlagobers nehme ich Cremefine und die Zitronenspaghetti vom Zimmermann aus dem Waldviertel (gibts auch online zu bestellen) sind ein absoluter Hammer in der Kombination mit Thunfisch!

  19. Martina Hainzl
    Martina Hainzl — 3.1.2017 um 09:57 Uhr

    Cocktailtomaten könnte ich mir vorstellen!

  20. Pegl
    Pegl — 3.1.2017 um 07:00 Uhr

    Mit frischem Basilikum !!!

  21. stuhl20
    stuhl20 — 2.1.2017 um 20:50 Uhr

    Ich hab noch Oliven mit Paprika hinein geschnitten!

  22. LadyBarbara
    LadyBarbara — 2.1.2017 um 20:03 Uhr

    Mit geviertelten Cocktailtomaten

  23. Marathon 42,2
    Marathon 42,2 — 2.1.2017 um 19:41 Uhr

    Curry und Kokosmilch

  24. Eneleh
    Eneleh — 2.1.2017 um 18:55 Uhr

    etwas Dill

  25. Hatzimatzi
    Hatzimatzi — 2.1.2017 um 17:23 Uhr

    dille dazu

  26. cp611
    cp611 — 2.1.2017 um 16:45 Uhr

    ein paar geröstet Cocktailtomaten und Pinienkerne

  27. GrafsGräfin
    GrafsGräfin — 2.1.2017 um 15:45 Uhr

    Ich würde auch Kapern oder Oliven und natürlich die typischen Italo-Gewürze Basilikum und Oregano gehören für mich in jede Pasta

  28. Thekla
    Thekla — 2.1.2017 um 13:37 Uhr

    Statt dem Schlagobers würde Kokoscreme passen

  29. sarnig
    sarnig — 2.1.2017 um 13:18 Uhr

    etwas Dill gehört dazu!

  30. Speedy99
    Speedy99 — 2.1.2017 um 12:54 Uhr

    Cocktailtomaten

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