Bärlauchaufstrich mit Sauerrahm

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Für den Bärlauchaufstrich den Sauerrahm in eine Schüssel geben. Zunächst den Bärlauch waschen und abtropfen lassen. Den Bärlauch in feine Stücke schneiden und mit dem Sauerrahm vermengen.

Salz nach Belieben hinzufügen und fertig ist der Bärlauch-Rahm-Aufstrich!

Tipp

Für den Bärlauchaufstrich muss man nicht unbedingt Sauerrahm verwenden. Frischkäse, Topfen, Joghurt oder eine Mischung passen ebenso perfekt zu Bärlauch.

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