Schoko-Nuss-Kuchen ohne Milch und Ei

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Portionen: 8

  • 1 ½ Tassen Mehl
  • 1 Tasse Rohrzucker
  • 4 EL Kakao
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Tasse Wasser (kalt)
  • 1/4 Tasse Öl
  • 1 EL Essig
  • 1 TL Vanillezucker
  • 2 EL Nüsse (gehackt)

Für den Schoko-Nuss-Kuchen Backrohr auf 175 °C Ober-Unterhitze vorheizen.

In einer Schüssel Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Salz und Vanillezucker mischen. ŸIn einer anderen Schüssel Wasser, Öl und Essig verrühren. Ÿ

Die Mehl-Mischung unter die flüssige Mischung heben und gut verrühren. ŸNüsse untermengen. Ÿ

Die Back-Mischung in eine befettete Springform füllen und den Schoko-Nuss-Kuchen ca. 30 Minuten backen.

Tipp

Sie können den Kuchen mit dem Staubzucker bestreuen. Servieren Sie zum Schoko-Nuss-Kuchen eine Kugel Vanilleeis.

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Kommentare16

Schoko-Nuss-Kuchen ohne Milch und Ei

  1. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 25.09.2015 um 13:39 Uhr

    gut

    Antworten
  2. wienermaus
    wienermaus kommentierte am 27.02.2015 um 01:36 Uhr

    ob der wirklich so gut mit den Zutaten schmeckt? naja ist nicht so meins

    Antworten
  3. Anatom
    Anatom kommentierte am 22.02.2015 um 13:34 Uhr

    Hab den Kuchen als muffinsform gemacht und muss leider sagen er schmeckt nicht besonders schokoladig, eher fad und zu wenig süß. Kann mir aber nicht erklären woran es liegt, er schaut lecker aus und habe mich ganz ans rezept gehalten. Die Konsistenz ist aber dafür super!:)

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    • küchenfeger
      küchenfeger kommentierte am 21.04.2015 um 15:19 Uhr

      Ich mags eher nicht so süß deshalb für mich perferkt! Ansonsten einfach ein wenig mehr Zucker verwenden. Hast du schon Backkakao verwendet? Meiner war nämlich sehr schokoladig im Geschmack.

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  4. Hel Pi
    Hel Pi kommentierte am 21.02.2015 um 10:56 Uhr

    tolle Idee!

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