Bärlauch-Schafkäse-Aufstrich
5–15 MIN
Hobby-Koch
Bärlauchaufstrich
Zutaten
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Zubereitung
- Topfen mit Buttermilch glattrühren. Bärlauchblätter waschen, mit dem Küchenpapier trocknen und kleinschneiden.
- Unter die Topfen-Buttermilch-Mischung rühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp
Am besten schmeckt der Aufstrich mit knusprigem Bauernbrot oder frischem Gebäck.
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Habe noch 1 Zehe Knoblauch dazu gegeben, um einen intensiven Knoblauchgeschmack zu bekommen und Kräutersalz verwendet.
sehr köstlich
super rezept - und extra viele fotos dazu, da kann man vergleiche anstellen und sich anregungen holen, wie man am besten dekorieren könnte.
Topfen mit Buttermilch macht einen erfrischenden Aufstrich, ein paar Brimsen passen gut darunter
sehr gut. vor allem die buttermilch ergänzed sich gut. hab noch ein wenig knoblauchpulver hinzugefügt