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Bärlauch-Aufstrich

Foto: bubulala

Kochdauer

5–15

min

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bubulala

Zutaten

Portionen: 4

• 100 g Bärlauch
•   250 g Topfen
•   100 ml Milch
•   1 TL Salz
•   Pfeffer
•   2 Stk. Gewürzgurken -3

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Zubereitung

1. Für den Bärlauch-Aufstrich Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Den Bärlauch fein hacken. Topfen mit Milch glatt rühren, Bärlauch und Gurkerl untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Der Bärlauch-Aufstrich kann auch ohne den Gewürzgurken zubereitet werden.

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