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Dotterbusserln
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Zubereitung:
Die Butter mit dem Staubzucker schaumig rühren und dann die Dotter einzeln beigeben. Zuletzt das Mehl unterrühren. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und Busserln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen und diese bei 190°C ca. 10 Minuten backen. Nach dem Auskühlen jeweils 2 Busserln mit Marmelade zusammensetzen.
