Palatschinken-Torte mit Vanille-Sternanis-Creme und Maroni
15–30 MIN
Hobby-Koch
Palatschinken mit Glühwein-Zwetschken und Lebkuchen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Palatschinken mit Glühwein-Zwetschken und Lebkuchen zunächst Eier mit der Milch verrühren, das gesiebte Mehl darunter mischen und aus dem Teig in etwas Butter dünne Palatschinken backen.
- Die Gewürze für die Füllung in einen Gewürzbeutel füllen. Die Zwetschken halbieren und entkernen, mit dem Wein, Zucker und Gewürzen einmal aufkochen. Bei schwacher Hitze köcheln lassen bis fast die ganze Flüssigkeit verdampft ist.
- Die Lebkuchen mit einer Küchenmaschine in feine Brösel mahlen.
- Die Zwetschken auf den Palatschinken verteilen, zusammen rollen, auf einem Teller anrichten und mit den Brösel bestreuen. Die Palatschinken mit Glühwein-Zwetschken und Lebkuchen gleich servieren.
Tipp
Servieren Sie zu den Palatschinken mit Glühwein-Zwetschken und Lebkuchen ein Häferl Glühwein.
sehr gute Variante
sehr delikat
viel zimt
Eine wahre Gaumenfreude!
Eine wahre Gaumenfreude
Hatte zwar keine frischen Zwetschken, aber selbst eingekochten Zwetschkenröster. Ich habe die Röster-Zwetschken (ohne Saft) mit Rotwein noch weiter einkochen lassen (500ml Glas Zwetschkenröster mit ca. 100ml Rotwein). Die Gewürze hatte ich schon beim Röster-Kochen dabei, deshalb hab ich jetzt nur mehr die Orange dazu gegeben. Hat auch perfekt gepasst!
Schon gespeichert - gibts heuer sicher bei uns
Das sind ja richtige Weihnachtspalatschinken!
ein echter Gaumenschmaus !
traumhaft !
sehr gut
Weihnachtlich
suuupergut
für nen Adventssonntag :-)
Wau, das wird ja immer besser!
hört sich so richtig nach Weihnachten an :) schon gespeichert :)
interessante Füllung, sieht aber gut aus
nichts für Kinder
sehr gut
Herrlich lecker.
Pfiffige Idee -- nachmachen.
sehr lecker
tolle Idee
vielen Dank =)
tolles Dessert
lecker
richtig toll
hmmmmmmm
Muss ich probieren
lecker