Thailändischer Chili-Gurken-Salat
>60 MIN
Hobby-Koch
Wiener Gurkensalat
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Salatgurke (Freiland)
- 1/4 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 4 EL Rapsöl
- 4 EL Wasser
- 4 EL Essig
- 1 Knoblauchzehen
- 1 TL Zucker
Sponsored by
Zubereitung
- Salatgurke schälen und in feine Scheiben schneiden. In ein Sieb, welches in der Spüle steht, geben und das Salz darüber streuen. Etwa 15 Minuten stehen lassen.
- Dann die Gurkenscheiben mit der Hand fest auspressen.
- Knoblauch pressen, damit und aus allen anderen Zutaten eine Marinade rühren und über die Gurken geben.
Tipp
Der Zucker ist das Wienerische an diesem Gurkensalat.
wie bei meiner Oma in Simmering, tolles Rezept!!
Ohne Dill kein richtiger Gurkensalat.
Wer Probleme mit Blähungen hat, sollte die Gurken in dickere Scheiben schneiden, dann "stossen" sie nicht auf ;-)
Gutes Rezept. Viel besser schmeckt aber die Gurke frisch gehachelt, etwas Salz und gepressten knoblauch dazu, mit reichlich schlagobers übergießen und vorsichtig vermischen.
gut nur gehört Dille dazu
Mache ich auch so nur verwende ich Kräuteressig für den Gurkensalat.
Dille noch dazu, dann perfekt.
Einer der besten zubereitungsarten eins Gurkensalat.ohne viel klimbim.
lecker
gut
Einfach - klassisch - gut.
am besten mit Freilandgurke
gut
Lecker
mhh, lecker!
Lecker
Ein Salat der Laune macht auf mehr ! Liebe Grüße, Leila :-)