Schokokuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Warmer Schokokuchen
Zutaten
Portionen: 2
Für den Teig:
- 50 g Kuvertüre (Vollmilch)
- 30 g Butter
- 17 g Mehl (universal)
- 25 g Staubzucker
- 1 Stk. Eier (aus Freilandhaltung)
Für die Dekoration:
- 1/2 Pkg. Heidelbeeren
- 2 Stk. Vanilleeis
- 2 EL Schokosauce
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Zubereitung
- Für den Schokokuchen die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Zwei hitzebeständige Formen mit Butter einfetten und dann mit Staubzucker ausstreuen.
- Die Butter mit dem Mixer cremig schlagen, das Ei hineinschlagen und gut rühren bis die Masse hellgelb bis weiß ist. Anschließend Mehl, Zucker und die geschmolzene Schokolade unterrühren.
- Den fertigen Teig in die eingefetteten Formen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 10 Minuten backen. Sobald die Mini-Kuchen fertig sind, aus dem Rohr nehmen und sofort auf einen Teller stürzen.
- Zum Schluss noch mit Vanilleeis und Heidelbeeren dekorieren und mit der Schokosauce übergießen!
Tipp
Den Schokokuchen warm genießen!
tolles Rezept
Wow!
klingt lecker
gut
Muss ich probieren!