Toast mit Bohnenmus, Mais und Tomaten
15–30 MIN
Eier-Koch
Käsetoast mit getrockneten Tomaten und Salbei
Zutaten
Portionen: 2
- 4 Scheibe(n) Toastbrot
- 4 Bergkäse
- 6 Tomaten (getrocknete)
- 8 Salbeiblätter
- 2 TL Tomatenöl
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Zubereitung
- Die Toastbrotscheiben mit etwa der Hälfte vom Öls der getrockneten Tomaten beträufeln und mit je einer Scheibe Käse belegen.
- Die Tomaten und Salbeiblätter auf den Toastscheiben verteilen, zusammenklappen und leicht andrücken.
- Außen mit dem restlichen Öl bestreichen und in einer beschichteten Pfanne bei niedriger Hitze goldbraun braten, bis der Käse geschmolzen ist.
Tipp
Alternativ kann man einen anderen Käse verwenden oder statt des Salbeis auch Basilikum, Thymian oder Petersilie.
