Putenschnitzerl mit Zwiebel und Käse überbacken
30–60 MIN
Hobby-Koch
Überbackene Putenschnitzel
Zutaten
Portionen: 2
- 2 Putenschnitzel
- 1 Zwiebel (kleine)
- 250 ml Cremefine (oder Schlagobers)
- 1 Suppenwürfel
- Schinken (Schwarzwälder)
- Käse (z. B. Emmentaler, gerieben)
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie (gehackt)
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Zubereitung
- Das Fleisch anbraten, salzen, pfeffern und in eine Auflaufform legen. Zwiebel anrösten, mit etwas Wasser aufgießen.
- Suppenwürfel dazugeben, salzen, pfeffern und mit Schlagobers aufgießen. Petersilie einstreuen.
- Auf das Fleisch Schinken legen, Soße darübergießen, Käse daraufstreuen und im Backrohr überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
- Die Schnitzerl mit Reis anrichten und servieren.
Tipp
Überbackene Putenschnitzel kann man mit jedem anderen Schinken oder auch Speck und auch beliebigen Käse zubereiten. Auch Mozzarella schmeckt köstlich.
einfach, schnell und schmackhaft