Tempura-Trauben mit Vanilleschaum
5–15 MIN
Hobby-Koch
Topfentorte ohne Backen
Zutaten
Portionen: 12
- 1 Stk. Biskuittortenboden (fertig)
Fülle:
- 500 g QimiQ
- 250 g Magertopfen
- 100 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1/2 Stk. Zitrone (Saft der Zitrone)
- 1/4 l Schlagobers (geschlagen)
Dekor:
- 50 g QimiQ
- 1/4 l Schlagobers
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Zubereitung
- Für die Topfentorte, ungekühltes QimiQ glatt rühren.
- Magertopfen, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft dazugeben und gut vermischen.
- Zum Schluss das geschlagene Schlagobers unterheben.
- Tortenboden in der Mitte auseinander schneiden.
- Untere Hälfte in den Tortenring legen, mit Creme bestreichen, zweite Hälfte daraufsetzen.
- Die Topfentorte einige Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Für das Dekor QimiQ gemeinsam mit Schlagobers aufschlagen.
- Die Topfentorte etwas zuckern und mit Schlagobers verzieren.
Tipp
Für dieses Rezept Topfentorte brauchen Sie kein Backrohr. Wollen Sie das Biskuit selber herstellen finden Sie hier ein Rezept: Biskuit Grundrezept
Gute torte
sieht sehr gut aus
einen fertigen Biskuitboden möchte ich nicht, geht ja ganz schnell einen selbst zu machen
Das Verhältnis QimiQ zu Topfen wird sehr fett und schmeckt kaum "topfig".Ich drehe es um und nehme nur 1/8 Schlagobers. Meine Familie liebt die Torte mit Ananas Stückchen. (aus der Dose)
mit einem Schoko-Biskuitboden schmeckt die Torte auch sehr sehr gut