Rinder-Carpaccio mit Steinpilzen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Topfenkäse
Foto: Mara Zemgaliete - Fotolia.com
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
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Zubereitung
- Für den Topfenkäse die Butter rechtzeitig Zimmertemperatur annehmen lassen. Topfen nach Belieben durch ein Sieb passieren und mit der Butter verrühren (oder Topfen gemeinsam mit der Butter mit dem Stabmixer kurz aufmixen).
- Jungzwiebeln sowie Knoblauch feinwürfelig schneiden und gemeinsam mit Crème fraîche zugeben. Gehackte Kapern sowie Sardellenpaste einrühren und mit Salz sowie Pfeffer recht würzig abschmecken. Zum Schluss die gehackten Kräuter einmengen.
- Topfenkäse in einer Schüssel anrichten und mit frisch gehackten Kräutern bestreuen. Mit knusprigem Brot oder Gebäck servieren.
Tipp
Ein herrliches Topfenkäse Rezept!
Sehr gut
gebe etwas Senf und Paprikapulver dazu
sehr gut, habe auch noch etw. estragonsenf dazugegeben - hat gut gepasst
ich gebe immer etw. paprikapulver dazu
DER INHALT VOM REZEPT IST SUPER WIRD PROBIERT
immer ein Genuß,aber ohne Sardellenpaste die mag ich nicht!sehr gut mit Avocados abgemischt!
Kommt immer gut an!
Lecker!
lecker
sehr lecker
super
toll
Sehr gut
Lecker Jause, mit frischem Knobi-Schnittlauch sehr lecker!
Sehr gut,besonders mit frischem Bauerntopfen
Wunderbar
Immer gut.
lecker
muss ich probieren
sehr gut
toll
lecker
Sehr gut!
Einfach und gut.
Super gut!
ganz lecker
sehr gut
leicht und lecker
klingt lecker!