Für die süße Apfelsuppe mit Manner-Schnitten-Knödel den Wein, Zucker und Zitronensaft zusammen aufkochen. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zum Wein geben und ca. 10 Minuten köcheln, dabei öfters umrühren. Danach mit einem Stabmixer fein pürieren und kühl stellen.
Für die Knödel die Biskotten zu feinen Bröseln zermahlen.
Die Manner Schnitten und das Nougat in einer Küchenmaschine fein mixen, aus der Masse 4-8 kleine Knödel formen, in den Bröseln wälzen und in den Tiefkühler für ca. 40 Minuten stellen.
Die Suppe in vorgekühlte Teller anrichten die Knödel hineinsetzten und mit etwas frischer Minze garnieren.
Die süße Apfelsuppe mit Manner-Schnitten-Knödel servieren.
Tipp
Für die Apfelsuppe mit Manner-Schnitten-Knödel können Sie 1 Apfel auch durch Birne ersetzen.
48 Kommentare „Süße Apfelsuppe mit Manner-Schnitten-Knödel“
MIG — 11.12.2021 um 21:23 Uhr
eine wunderbare erfrischende Kaltschale für den Sommer, die Manner-Einlage lasse ich aber lieber weg (diese Schnitten sind mir viel zu süß), das ersetzte ich lieber durch Apfelwürfelchen, Granatapfelkerne oder Kiwistückchen
Pesu — 24.1.2024 um 15:22 Uhr
Gute Idee
Bienenkönigin — 8.8.2020 um 07:37 Uhr
War sehr gut. Habe noch ein kleines bisschen Zimt dazugetan. Die Knöderl habe ich statt in Brösel in geriebene Nüsse gewälzt.
mirandaly — 6.1.2016 um 14:43 Uhr
tolles Rezept, vor allem die Manner-Schnitten-Knöderl, die man auch mit anderen Zutaten wie z.B. Vanillesauce etc kombinieren kann.
Gast — 5.1.2016 um 22:11 Uhr
was für eine kreative Idee! Ich finde auch, dass Erdbeeren ganz gut dazu passen würden
Vesna Kauderer — 27.12.2015 um 00:47 Uhr
lecker
Fani1 — 10.11.2015 um 09:14 Uhr
Hervorragendes Rezept!
Rene11 — 7.11.2015 um 17:20 Uhr
Klingt gut
KarinD — 26.9.2015 um 23:33 Uhr
tolles Rezept
heuge — 26.9.2015 um 11:54 Uhr
Ja klingt gut
Ümit — 22.9.2015 um 21:26 Uhr
Toll
sandra5411 — 23.5.2015 um 15:38 Uhr
lecker!
gerlinde51 — 11.5.2015 um 14:04 Uhr
super rezept
Zauberküche — 30.4.2015 um 10:00 Uhr
Wird probiert
LolaMouchoir — 19.4.2015 um 22:22 Uhr
Klingt gut!!
Gast — 20.3.2015 um 13:08 Uhr
lecker
helmi48 — 19.3.2015 um 10:57 Uhr
lecker
chrimarie — 19.12.2014 um 10:32 Uhr
super!
graue Katze — 18.12.2014 um 20:03 Uhr
Sehr gut!
danan — 7.11.2014 um 13:00 Uhr
toll
sarnig — 7.11.2014 um 12:50 Uhr
originell
Gast — 7.11.2014 um 10:19 Uhr
Kann jemand einen geeigneten Wein empfehlen?
Gudrun Baltrusch — 23.10.2018 um 22:12 Uhr
Soave
Ullipipsi — 7.11.2014 um 08:29 Uhr
Sehr spannend auch als Nachspeise:-)
minikatze — 7.11.2014 um 06:32 Uhr
Lecker!
oOChristinaOo — 28.9.2014 um 20:04 Uhr
Klingt super, werd aber auch den Weißwein ersetzen
eine wunderbare erfrischende Kaltschale für den Sommer, die Manner-Einlage lasse ich aber lieber weg (diese Schnitten sind mir viel zu süß), das ersetzte ich lieber durch Apfelwürfelchen, Granatapfelkerne oder Kiwistückchen
Gute Idee
War sehr gut. Habe noch ein kleines bisschen Zimt dazugetan. Die Knöderl habe ich statt in Brösel in geriebene Nüsse gewälzt.
tolles Rezept, vor allem die Manner-Schnitten-Knöderl, die man auch mit anderen Zutaten wie z.B. Vanillesauce etc kombinieren kann.
was für eine kreative Idee! Ich finde auch, dass Erdbeeren ganz gut dazu passen würden
lecker
Hervorragendes Rezept!
Klingt gut
tolles Rezept
Ja klingt gut
Toll
lecker!
super rezept
Wird probiert
Klingt gut!!
lecker
lecker
super!
Sehr gut!
toll
originell
Kann jemand einen geeigneten Wein empfehlen?
Soave
Sehr spannend auch als Nachspeise:-)
Lecker!
Klingt super, werd aber auch den Weißwein ersetzen
ausgefallene Idee. Klingt sehr lecker.
sehr originell
Interessant!
witzige Idee!