Steirisches Omelette

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Für das sterirische Omelette die Eier gut verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebel sehr feinwürfelig hacken und den Paprika in kleine Würfel schneiden.

In einer beschichteten Pfanne die Butter erhitzen und Zwiebel und Paprika darin andünsten. Mit den Eiern aufgießen und ein Omlette damit braten. Zum Schluss das sterirische Omelette mit Kürbiskernöl beträufeln und servieren.

Tipp

Zu dem sterirische Omelette gibt's Schwarzbrot.

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Kommentare12

Steirisches Omelette

  1. ressl
    ressl kommentierte am 29.09.2015 um 08:53 Uhr

    lecker

    Antworten
  2. BiPe
    BiPe kommentierte am 20.08.2015 um 10:41 Uhr

    Wir streuen noch ein paar geröstete klein gehackte Kürbiskerne drüber.

    Antworten
  3. kochtopf99
    kochtopf99 kommentierte am 30.07.2015 um 15:33 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 30.05.2015 um 06:18 Uhr

    hört sich gut an, aber 5 Eier schaffe ich nicht ;-)

    Antworten
  5. solo
    solo kommentierte am 11.05.2015 um 20:35 Uhr

    Das probiere ich gerne. Danke.

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