Spaghetti mit Schinken und Spargel

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Portionen: 2

Für die Spaghetti mit Schinken und Spargel die Spaghetti in kochendes Salzwasser geben, Spargel fingerlang schneiden und mit einer Prise Zucker extra kochen. Weissen Spargel etwa 10 Minuten kochen.

Schinken kleinschneiden, in Olivenöl anbraten, mit Schlagobers ablöschen, geriebener Parmesan und die Dotter untermischen, nicht aufkochen, sonst flockt der Dotter aus. Würzen und gegarten Spargel zugeben.

Spaghetti auf einem Teller anrichten, Soße darüber geben.

Tipp

Die Spaghetti mit Schinken man kann auch sehr gut mit grünem Spargel zubereiten.

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Kommentare5

Spaghetti mit Schinken und Spargel

  1. julebo
    julebo kommentierte am 17.11.2015 um 11:38 Uhr

    gut

    Antworten
  2. julebo
    julebo kommentierte am 17.11.2015 um 11:37 Uhr

    toll

    Antworten
  3. KarinD
    KarinD kommentierte am 16.11.2015 um 19:21 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. gittili
    gittili kommentierte am 18.08.2015 um 22:48 Uhr

    gut

    Antworten
  5. ressl
    ressl kommentierte am 19.06.2015 um 08:43 Uhr

    lecker

    Antworten
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