Schwarzwurzelsalat

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Für den Schwarzwurzelsalat die Schwarzwurzeln abtropfen lassen. Sauerrahm, Creme Fraiche, Mayonnaise und die Gewürze miteinander vermischen.

Die Schwarzwurzeln darunter mischen und abschmecken.

Schnittlauch schneiden und darüber streuen. Mit Schwarzbrot oder Vollkornbrot genießen.

Tipp

Notfalls einen Schuss Joghurt zugeben, falls die Sauce im Schwarzwurzelsalat zu dick ist.

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