Schokopudding mit Pfirsich
>60 MIN
Hobby-Koch
Schokopudding mit marinierten Erdbeeren
Zutaten
Portionen: 3
Für den Pudding:
- 1 Pkg. Schokoladenpudding
- 3 EL Kristallzucker
- 520 ml Milch
- 35 g Schokolade
Für die Erdbeeren:
- 250 g Erdbeeren
- 1 EL Honig
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Stamperl Cointreau
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Zubereitung
- Für den Schokopudding von der Milch ein paar Löffel in ein Glas geben und mit dem Puddingpulver vermengen. Restliche Milch mit Zucker und Schokolade langsam erwärmen, bis sich die Schokolade aufgelöst hat.
- Danach die Milch aufkochen, Puddingpulvermilch einrühren, aufkochen und in Dessertschalen füllen. Erdbeeren putzen, klein schneiden, mit Honig, Vanillezucker und Cointreau vermischen, etwa 30 Minuten marinieren lassen. Auf die Puddingschalen aufteilen.
Tipp
Den Schokopudding mit einem Tupf Schlagobers nach Belieben verfeinern. Verwenden Sie, falls vorhanden, einfach Schokoreste für den Pudding, anstatt neue Schokolade zu kaufen.
Gute Variante
Alternativ zum Cointreau sollte auch Cassislikör oder Fragolino gut passen.