Schokoladepudding

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Für den Schokoladepudding Stärke mit einigen Löffeln kalter Milch anrühren. Die Milch mit dem Zucker und dem Kakao zum Kochen bringen.

Die Stärke einrühren. Dann die geriebene Schokolade einrühren und unter ständigem Rühren kurz aufkochen lassen.

Gut durchrühren und in 6 kleine Puddingformen füllen. Überkühlen lassen und den Schokoladepudding servieren.

Tipp

Lauwarmer Schokoladepudding kann sein feines Aroma fast besser entfalten als zu kalter. Soll der Pudding gestürzt werden, so muss er etwas länger (am besten im Tiefkühlfach) gekühlt werden.

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Kommentare37

Schokoladepudding

  1. bienemaya
    bienemaya kommentierte am 09.09.2016 um 07:19 Uhr

    Sehr gut. Ich habe den Pudding auch noch mit Nougat probiert - ebenfalls sehr gut. Mit diesem Rezept kann man gut verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren.

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  2. belladonnalena
    belladonnalena kommentierte am 28.04.2017 um 09:23 Uhr

    Ein sehr leckerey Flammerie Rezept, aber leider kein Pudding.

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  3. solo
    solo kommentierte am 12.08.2016 um 13:57 Uhr

    Ich verwende immer andere Schokolade - allerdings am Liebsten Nougat. Kein Vergleich mit Fertigprodukten.

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  4. Cecilia
    Cecilia kommentierte am 18.02.2016 um 20:03 Uhr

    schon sehr oft gemacht, soooooo viel besser als aus der Packung! und ziemlich gleich lange Kochzeit!

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  5. Pixelsue
    Pixelsue kommentierte am 09.01.2016 um 08:33 Uhr

    Schmeckt viel Schokoladiger als Fertigpudding! Sehr gut!

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