Schneller Pizzateig

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Portionen: 4

  • 500 g Mehl (550er)
  • 1 Teelöffel Salz
  • 250 ml Wasser (lauwarm)
  • 30 g Germ
  • 1 EL Olivenöl

Das Mehl in eine ausreichend große Schüssel Form, Salz - Germ - Öl und lauwarmes Wasser in einem Glas durchrühren und über das Mehl gießen, mit Mixer zusammenkneten, Teig in etwa 10 Min. ruhen, wiederholt kneten, fertig!

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