Schinkenrollen mit Champignonfülle

Foto: Andrea Miksch

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Portionen: 4

  •   8 Blatt Schinken
  •   2 EL Joghurt
  •   150 g Champignons
  •   1 Stk. Zwiebel
  •   1 TL Sonnenblumenöl
  • 60 g Zucchini
  • 1/2 Stk. Paprika (rot)
  •   2 Stk. Eier (hartgekocht)
  •   1 TL Kren (gerieben)
  •   100 g Topfen
  •   Kräutersalz
  •   Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln klein schneiden. Die Champignons in kleine Würfel schneiden. Das Öl etwas erhitzen und den Zwiebel und die Champignons anschwitzen. Bis Sie zu duften beginnen.
    Die Zucchini klein würfeln und dann zu den Zwiebelgemisch dazugeben. Alles miteinander kurz rösten. Die hartgekochten Eier und den Paprika ebenfalls klein schneiden.
    Alle Zutaten miteinander vermischen. Mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.
    Die Fülle auf das Schinkenblatt streichen und dann das Schinkenblatt einrollen.

Tipp

Dazu passt hervorragend ein Vollkornbaguette.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

15 Kommentare „Schinkenrollen mit Champignonfülle“

  1. asrael
    asrael — 7.1.2024 um 13:57 Uhr

    Gute Variante

  2. marwin
    marwin — 22.6.2023 um 16:28 Uhr

    gute Variante

  3. franziska 1
    franziska 1 — 1.11.2022 um 18:28 Uhr

    sehr köstlich

  4. Indiana016
    Indiana016 — 27.12.2015 um 08:11 Uhr

    ok

  5. kochbegeistert
    kochbegeistert — 9.12.2015 um 15:46 Uhr

    lecker

  6. alex64
    alex64 — 28.11.2015 um 16:37 Uhr

    Lecker!

  7. Tennismaedel
    Tennismaedel — 27.10.2015 um 08:26 Uhr

    Gute Idee

  8. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 18.5.2015 um 09:59 Uhr

    gut

  9. Illa
    Illa — 5.5.2015 um 13:26 Uhr

    gut!

  10. karolus1
    karolus1 — 12.4.2015 um 07:34 Uhr

    Super

  11. Ullipipsi
    Ullipipsi — 8.2.2015 um 15:15 Uhr

    lecker

  12. Maxi20
    Maxi20 — 2.9.2014 um 14:55 Uhr

    toll

  13. kako2
    kako2 — 1.6.2014 um 20:24 Uhr

    sehr lecker

  14. omami
    omami — 18.1.2014 um 10:33 Uhr

    Geht schnell und sieht gut aus

  15. Cookies
    Cookies — 17.12.2013 um 11:58 Uhr

    Tolles Rezept

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Schinkenrollen mit Champignonfülle

Dänemark Gemüse

(5 Rezepte)

Partygerichte Vorspeise kalt Schweinefleisch

(18 Rezepte)

histaminarm Schweinefleisch

(5 Rezepte)

histaminarm Vorspeise kalt

(7 Rezepte)

histaminarm Partygerichte

(8 Rezepte)

Kräutersalz Zucchini

(72 Rezepte)

Schinken Zucchini

(98 Rezepte)

Vorspeise kalt Schweinefleisch

(115 Rezepte)

Partygerichte Schweinefleisch

(233 Rezepte)

Partygerichte Vorspeise kalt

(731 Rezepte)

Ei mit Gemuese

(3295 Rezepte)