Salbeikartoffeln

Foto: Johannes Kittel

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Portionen: 4

Zubereitung

  1. Die ungeschälten Kartoffeln gut waschen. Auf der Längsseite einschneiden und jeweils ein Salbeiblatt hineinstecken. Das Olivenöl mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen. Die Kartoffeln in eine feuerfeste Auflaufform setzen und mit dem Öl rundum gut einstreichen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C ca. 45 Minuten braten. Währenddessen wiederholt mit dem Öl bestreichen.

Tipp

BACKROHRTEMPERATUR: 180 °C
BACKZEIT: 45 Minuten

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36 Kommentare „Salbeikartoffeln“

  1. marwin
    marwin — 22.4.2024 um 13:19 Uhr

    schmecken sehr gut

  2. Bachl
    Bachl — 24.10.2018 um 15:26 Uhr

    Ich koche die Kartoffel 15 Minuten vor, denn das Backrohr braucht doch viel mehr Strom als die Herdplatte. Dem Geschmack tut dies keinen Abbruch

  3. lexi3202
    lexi3202 — 21.7.2017 um 15:37 Uhr

    Ich habe Rosmarin verwendet und die Kartoffeln zu warm geräucherter Forelle serviert! EinGenuss!!!

  4. Merl
    Merl — 10.6.2017 um 22:18 Uhr

    Wenn ich Salbeikartoffeln mache, dann mache ich sie gerne mal im Ganzen, aber manchmal halbiere ich sie auch.Sehr lecker ist auch die Variante, in gleicher Menge wie der Salbei, Rosmarin an die Kartoffeln zu geben, aber auch etwas Zitrone -- die leichte Säure in Kombination mit würzigem Salbei ist schon fein.

  5. Rotte
    Rotte — 17.1.2017 um 08:33 Uhr

    Ich finde den Salbei herrlich, bei uns gibt es im Sommer sehr oft Kartoffel aus dem Ofen und ich nehme auch gerne Rosmarin oder frischen Majoran (den aber erst 10 Minuten vor Ende dazugeben)

  6. hmjW10
    hmjW10 — 28.8.2016 um 14:45 Uhr

    Eine tolle Beilage zu Gegrilltem. Wer Salbei nicht so gerne mag, kann statt dessen Rosmarin nehmen.

  7. Cecilia
    Cecilia — 21.1.2016 um 19:40 Uhr

    bin mir nicht so sicher ob salbei echt so gschmackig ist, ist es das??

    • Maki007
      Maki007 — 14.7.2016 um 23:06 Uhr

      Vielleicht in Kombination mit anderen Kräutern

    • rickerl
      rickerl — 5.3.2016 um 21:28 Uhr

      Also ich finde es schon sehr gut.zu viel salbei sollte es halt nicht sein.

    • Ulli kocht
      Ulli kocht — 19.2.2016 um 21:31 Uhr

      probier es - schmeckt echt sehr gut zusammen!

  11. graue Katze
    graue Katze — 17.12.2015 um 09:12 Uhr

    Lecker!

  12. Dakahr
    Dakahr — 8.11.2015 um 08:51 Uhr

    Lecker

  13. mirandaly
    mirandaly — 5.11.2015 um 10:23 Uhr

    köstliche Beilage !

  14. OH65
    OH65 — 8.9.2015 um 23:48 Uhr

    coole Kartöffelchen

  15. Camino
    Camino — 2.9.2015 um 13:25 Uhr

    Super gut!

  16. Fiwimi
    Fiwimi — 2.9.2015 um 08:38 Uhr

    lecker

  17. Nala888
    Nala888 — 2.9.2015 um 05:33 Uhr

    toll

  18. kstreit
    kstreit — 29.8.2015 um 22:32 Uhr

    So einfach und so gut

  19. Gast — 26.5.2015 um 11:21 Uhr

    lecker

  20. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 15.5.2015 um 11:19 Uhr

    super beilage

  21. xxxx40
    xxxx40 — 25.4.2015 um 10:50 Uhr

    lecker

  22. Cookies
    Cookies — 5.3.2015 um 13:10 Uhr

    Wird demnächst probiert :-)

  23. Kepliner
    Kepliner — 3.3.2015 um 08:38 Uhr

    Schon ausprobiert, schmeckt sehr gut

  24. Stanis
    Stanis — 27.2.2015 um 14:42 Uhr

    Einfach gut

  25. zorro20
    zorro20 — 18.2.2015 um 09:33 Uhr

    lecker

  26. Romy73
    Romy73 — 6.2.2015 um 11:02 Uhr

    toll

  27. Bi&Pe
    Bi&Pe — 2.2.2015 um 11:06 Uhr

    Interessante Idee - wird probiert.

  28. Liz
    Liz — 30.12.2014 um 20:19 Uhr

    Lecker

  29. julielovesmango
    julielovesmango — 18.9.2014 um 07:43 Uhr

    sehr gut!

  30. Haselnussgitti
    Haselnussgitti — 23.5.2014 um 00:16 Uhr

    sieht toll aus

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