Rumkugeln

Zutaten

Portionen: 50

  •   125 g Butter
  •   125 g Staubzucker
  •   1 TL Kaffee (Instant)
  •   1 EL Kakaopulver (edelsüß)
  •   4 EL Rum
  •   200 g Haselnüsse (gemahlen)
  •   350 g Halbbitterschokolade
  •   200 g Schokostreusel (und/oder Kokosstreuseln bzw. gehackte Pistazien zum Wälzen)

Zubereitung

  1. Schokolade in einem Wasserbad soweit erwärmen, dass sie flüssig ist.
  2. Dann die Haselnüsse, den Rum, den Kaffee und den Kakao hinein geben. Leicht abkühlen lassen, jedoch sollte die Masse noch zähflüssig sein.
  3. Die Butter mit dem Zucker glatt rühren und dann mit der Schokomasse zusammen mischen.
  4. In den Handflächen die Rumkugeln der gewünschten Größe rollen und in den Schokostreuseln, gehackten Pistazien oder Kokosraspeln rollen.
  5. Danach kalt stellen.

Tipp

Sollte die Masse der Rumkugeln beim Rollen noch zu warm sein, einfach für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen und erneut versuchen.

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114 Kommentare „Rumkugeln“

  1. marwin
    marwin — 16.4.2024 um 09:22 Uhr

    immer wieder eine sehr gute Nascherei

  2. silviab
    silviab — 16.12.2023 um 11:14 Uhr

    In dunklem Kakaopulver wälzen

  3. mallisylvie
    mallisylvie — 6.10.2023 um 09:52 Uhr

    gut

  4. franziska 1
    franziska 1 — 9.12.2022 um 18:35 Uhr

    schmecken köstlich

  5. kwkw
    kwkw — 11.3.2019 um 19:33 Uhr

    wälzen in Kürbiskernen

  6. Susiha
    Susiha — 20.12.2018 um 19:36 Uhr

    Rohrohrzucker

  7. heuge
    heuge — 20.12.2018 um 19:21 Uhr

    Kristallzucker

  8. erkocht
    erkocht — 20.12.2018 um 16:46 Uhr

    grob geriebene walnüsse

  9. hkocht
    hkocht — 20.12.2018 um 16:44 Uhr

    gehackte pistazien

  10. hertaalexandra
    hertaalexandra — 20.12.2018 um 13:42 Uhr

    Zucker , Nüsse , Mandeln ,Zuckerstreusel

  11. evagall
    evagall — 20.12.2018 um 12:40 Uhr

    gehackten Krokant

  12. Evaf
    Evaf — 26.11.2018 um 19:22 Uhr

    Ganz fein gehackten Mandeln

  13. Xanadu7100
    Xanadu7100 — 18.11.2018 um 14:56 Uhr

    Ich wälze die Rumkugeln in bunten Zuckerstreuseln

  14. lydia3
    lydia3 — 18.11.2018 um 10:08 Uhr

    ich lasse den Rum weg, dann können es Kinder aus essen

  15. belladonnalena
    belladonnalena — 26.3.2018 um 23:05 Uhr

    I n gutem Kakaopul er schmecken sie mir am beste .

  16. ritag
    ritag — 3.3.2017 um 05:02 Uhr

    Habe Kokos zum Wälzen verwendet

  17. Lilly2008
    Lilly2008 — 28.2.2017 um 09:27 Uhr

    lecker

  18. Manuela Kula
    Manuela Kula — 19.12.2016 um 22:25 Uhr

    Schon nachgemacht .... Sind echt lecker und außerdem auch mit bunten Streussel toll zum Ansehen, wie auch geschmacklich!

  19. n0xxie
    n0xxie — 11.12.2016 um 18:25 Uhr

    Sind super angekommen bei allen, die die Rumkugeln probiert haben. Habe bunte Streusel, gehobelte Schokolade und Kokos zum Wälzen verwendet. Werde beim nächsten mal auch gehobelte weiße Schokolade probueren. Nur a bissl mehr Rum würde nicht schaden. Bei 4 EL auf diese Menge schmeckt man nicht wirklich etwas raus...

  20. Xergi
    Xergi — 11.12.2016 um 16:01 Uhr

    Auch mit bunten Streuseln ein Hingucker! :) *yummy*

  21. Deloungo
    Deloungo — 28.12.2015 um 18:38 Uhr

    schon probiert, sind echt lecker

  22. Tennismaedel
    Tennismaedel — 23.12.2015 um 08:31 Uhr

    Spitzenmäßig

  23. NatP
    NatP — 20.12.2015 um 21:50 Uhr

    toll

  24. s150
    s150 — 20.12.2015 um 21:24 Uhr

    klingt lecker

  25. Gast — 19.12.2015 um 12:32 Uhr

    schon gespeichert

  26. kissme
    kissme — 19.12.2015 um 09:01 Uhr

    Habe diese Rum kugeln heuer das Erste Mal gemacht!1x mit Rum u 1x mit Baileys.Sie schmecken wirklich spitze!Dieses Rezept kommt zu meiner jedes Jahr Backen Sammlung dazu!VG azs Tirol u besten Dank

  27. Gast — 15.12.2015 um 17:55 Uhr

    lecker

  28. spinifex
    spinifex — 14.12.2015 um 18:57 Uhr

    nicht schlecht die Kugerln....

  29. Karoline71
    Karoline71 — 13.12.2015 um 15:10 Uhr

    mit Rumkugeln im Bauch ist gut rumkugeln :-)

  30. Liz
    Liz — 12.12.2015 um 18:49 Uhr

    Sehr fein!

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