Ingwerwasser
15–30 MIN
Eier-Koch
Streuselkugerln
Zutaten
- 150 g Walnüsse (gerieben)
- 150 g Schokolade (gerieben)
- 150 g Akazienhonig (ist besonders gut zum Backen geeignet; wer Honig nicht mag, kann 120 g Zucker nehmen)
- 1 Stamperl Rum
- Zuckerstreusel
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Zubereitung
- Für die Streuselkugerln Walnüsse, Schokolade, Honig und Rum in einer Schüssel vermischen und diese Masse für mehrere Stunden gründlich durchziehen lassen.
- Für das Formen der Kugeln die Hände leicht befeuchten, eine kleine Portion aufnehmen und daraus ein Kugerln formen.
- Danach in den Zuckerstreuseln wälzen und auf einem Gitter antrocknen lassen. Anschließenden in schöne Papierförmchen setzten.
Tipp
Besonders Kinder lieben diese bunten Streuselkugerln nicht nur als Weihnachtskekse Rezept sondern zum Beispiel auch zum Fasching oder zum Geburtstag. Lassen Sie in diesem Fall aber den Alkohol weg.
Habe die Kinderversion mit Orangensaft gemacht. Die Masse schmeckte ohne Streusel super- mit Streusel fand ich die Kugeln dann zwar hübsch- aber der Streusel überdeckt für mich den Geschmack. Das nächste Mal wälze ich sie wahrscheinlich eher in Nüssen, obwohl die bunten Streusel sehr hübsch sind.
Diese Kugeln gilt es nachzubacken
gut
schmecken fantastisch
hab die kleinen Kugeln in Schokostreuseln gewälzt und schon hatte ich 'Rumkugeln' produziert