Karotten-Avocado-Salat
5–15 MIN
Eier-Koch
Roher Karottensalat mit Kernöl
Zutaten
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Zubereitung
- Die Karotten schälen und raspeln, mit Salz, Zucker und Essig marinieren.
- 1 Stunde ziehen lassen, dabei öfters umrühren.
- Den Karottensalat vor dem Servieren mit dem Öl übergießen.
Tipp
Bestreuen Sie den Salat mit gehackten Kürbiskernen, so bekommt er noch eine kernige Komponente.
