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Rhabarber-Kompott
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Zutaten:
- 800 g Rhabarber
- Wasser
- 70 g Rohrzucker
- 1 Stange Zimt
- 5 Stk. Nelken
Zubereitung:
Für das Rhabarberkompott den Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden.
Den Rhabarber mit Wasser bedecken, den Zucker und die Gewürze dazu geben.
Alles aufkochen lassen. Danach auf kleiner Stufe etwas einkochen lassen bis der Rhabarber weich ist.
Tipp:
Ein Rhabarber-Kompott passt z.B. hervorragend zu einem Kaiserschmarren.
