Putenschnitzerl mit Zwiebel und Käse überbacken
30–60 MIN
Hobby-Koch
Putenschnitzel mit Bärlauch-Frischkäsefüllung
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Stk. Putenschnitzel (große)
- 50 g Bärlauch
- 100 g Frischkäse (mit Kräutern)
- Salz
- 4 Scheibe(n) Raclette-Käse
- etwas Öl (zum Anbraten)
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für die gefüllten Putenschnitzel die Putenschnitzel klopfen, salzen und pfeffern. Bärlauch waschen und in feine Streifen schneiden.
- Mit dem Frischkäse vermengen, auf die Schnitzel verteilen, je 1 Scheibe Käse darauf geben, zusammenklappen und mit einer Rouladennadel fixieren.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen, Schnitzel auf beiden Seiten scharf anbraten, danach im Rohr bei 180 °C Heißluft ca. 20 Minuten fertig braten.
Tipp
Zu den Putenschnitzel passen Bratkartoffel oder Reis und Blattsalat
Ich finde, der Käse zum Überbacken ist bei einer Bärlachkäsefüllung zu derb
schmeckt sicher sehr gut
Bereits gespeichert und wenn es Bärlauch gibt, dann wird's probiert.
toll
toll