Themenwelt - Schnitzel Rezepte

Die besten Schnitzel Rezepte

Ob paniert oder natur, Kalb oder Schwein, warm oder kalt: Schnitzel in allen Varianten ist die absolute Nummer 1 der Österreicher! In der österreichischen Küche ist das Wiener Schnitzel der Klassiker schlechthin und nicht zu Unrecht ist der panierte Fleischtraum in der ganzen Welt berühmt. Aber auch Naturschnitzel, Pariser Schnitzel oder Jägerschnitzel erfreuen sich großer Beliebtheit. Eine besondere Form des Schnitzels ist das Cordon Bleu, das zwar mit zwei Schichten Fleisch in knuspriger Panier und einer Füllung aus Schinken und Käse nicht gerade zu leichten, aber dafür umso schmackhafteren Hauptspeisen der österreichischen Küche zählt. Mit den unterschiedlichsten Saucen und Beilagen ergeben sich zahlreiche köstliche Kombinationen, die das Fleischliebhaber-Herz höherschlagen lassen.

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