• Startseite
• Kuchen und Torten Rezepte
• Pasta Asciutta Modern

Pasta Asciutta Modern

Foto: anni0705

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  21 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Schokoladen Torte mit Ganache

>60 MIN

Hobby-Koch

Saftiger Weichselkuchen

30–60 MIN

Eier-Koch

Speck-Lauch-Sugo

15–30 MIN

Eier-Koch

Marzipan-Spritzgebäck

<5 MIN

Eier-Koch

User- Rezept

Zutaten

Portionen: 4

•   400 g Faschiertes
•   120 g Schinkenspeck
•   1 Zwiebel
•   1 Knoblauchzehen
•   3 EL Olivenöl
•   1 EL Mehl
•   825 g Paradeiser, abgeschält (= 1 Dose)
•   2 TL Nescafe
•   1 TL Kräutermischung 'italienisch'
•   425 g Champignons
•   Salz
•   Pfeffer
•   Zucker
•   2 EL Crème fraîche
•   500 g Spaghetti
•   Parmesan
•   50 g Butter

Sponsored by

Zubereitung

1. Faschiertes, feingewürfelten Schinkenspeck, gehackte Zwiebel und Knoblauchzehe im Olivenöl anbraten. Mit dem Mehl überstäuben, mit Tomatensaft und 1 Tasse Wasser löschen.
2. Zerteilte Paradeiser und Gewürzmischung 'italienisch' hinzufügen, das Ganze aufwallen lassen und den Nescafe darin zerrinnen lassen. Gut abgetropfte Champignonstücke einfüllen, das Ganze zirka 10 min dünsten. Mit Pfeffer, Salz, Zucker und Crème fraîche würzen.
3. Spaghetti in ausreichend Salzwasser al dente, "al dente", gardünsten. Gut abrinnen, in einer Backschüssel mit Parmesankäse überstreuen und mit Butterflocken belegen. Die Sauce dazu zu Tisch bringen. Als Zuspeise einen Radicciosalat und einen roten Wein zu Tisch bringen.
4. Unser Tipp: Verwenden Sie einen Speck mit einem kräftigen Geschmack - so verleihen Sie diesem Gericht eine besondere Note!

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken