Pistazien-Macarons
Profi-Koch
5 Sterne
Video - Baiser
Video: ichkoche.at (europäisches Werk)
Wie gelingt ein perfektes Baiser?
Das Video zeigt Ihnen, wie Sie in wenigen Schritten ein Baiser herstellen.
Ein süßer Kuss
Das Baiser, franz. auch "Kuss" genannt, ist ein gezuckertes Eischnee-Gebäck. Mit dem traumhaft luftigen Stück lassen sich viele Desserts, Gebäck- und Konfektvariationen zubereiten. Doch um ein gutes Baiser zu kreieren, muss man einige Tipps und Tricks beachten. Das Video zeigt Ihnen, wie ein Baiser mit Sicherheit gelingt.
Das Rezept für ein einfaches Baiser
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Autor: Blanka Kefer & Hemma Bergner - ichkoche.at
Liebe dorli58, einfach auf den Link zum Rezept klicken, dort finden Sie alle Informationen. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
wunderbar erklärt-danke sehr
Gut gelungen und auch schön zum anschauen
Backe sehr viel mit Baiser. Leider keine Grad- bzw. Zeitangabe für das Backen !?
toll, wie ich den Schnee schlagen soll weiß ich nun, aber bei wieviel Grad und wie lange das ganze in den Ofen muss wird wieder nicht erklärt