Paprika Spiegelei

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Für das Paprika Spiegelei den Paprika waschen, entkernen und 2 Ringe von ca. 1 cm Breite abschneiden.

In einer Pfanne ganz wenig Öl erhitzen und den Paprika einlegen.

Nun in jeden Paprikaring ein Ei hineinschlagen und es solange garen, bis das Spiegelei gestockt ist.

Das Paprika Spiegelei vorsichtig herausheben und vor dem Servieren salzen, pfeffern und nach Wunsch mit gehackten Kräutern bestreuen.

Tipp

Um Kinder zu begeistern, können Sie mit einem Würstel noch einen Stängel machen und haben so eine hübsche Blume am Teller.

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Kommentare25

Paprika Spiegelei

  1. verenahu
    verenahu kommentierte am 04.12.2015 um 08:29 Uhr

    lecker

    Antworten
  2. alex64
    alex64 kommentierte am 28.11.2015 um 16:37 Uhr

    Lecker!

    Antworten
  3. Pixelsue
    Pixelsue kommentierte am 21.11.2015 um 10:21 Uhr

    tolle Idee!

    Antworten
  4. elisabetherhart
    elisabetherhart kommentierte am 05.09.2015 um 12:20 Uhr

    gut

    Antworten
  5. ressl
    ressl kommentierte am 08.08.2015 um 15:23 Uhr

    lecker

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