Notarkugeln

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Portionen: 30

Für die Masse 1:

  • 20 g Halbfettmargarine
  • 2 EL Staubzucker (gesiebt)
  • 2 Stück Eigelb (gekocht, passiert)
  • 3 Tropfen Rum

Für die Masse 2:

  • 2 Stück Eiweiß
  • 200 g Schokolade (geraspelt)
  • 200 g Staubzucker
  • 100 g Mandeln (gerieben)
  • 4 EL Rum

Zum Wälzen:

  • 100 g Schokostreusel

Für die 1. Masse Margarine, Zucker, Eigelbe und Rum gut verrühren und kleine Kugeln formen. Kalt stellen. Für die 2. Masse Eiweiße, Schokolade, Zucker, Mandeln und Rum verrühren. Die fertigen Kugeln mit der 2. Masse umhüllen, in Schokostreuseln wälzen und in Papierförmchen setzen. Kalt stellen.

Tipp

Für das Formen der Kugeln die Hände immer wieder anfeuchten.

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Kommentare2

Notarkugeln

  1. Romy73
    Romy73 kommentierte am 14.08.2015 um 04:44 Uhr

    toll

    Antworten
  2. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 07.01.2015 um 15:56 Uhr

    lecker

    Antworten
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