Notarkugeln
Zubereitung:
- Für die 1. Masse Margarine, Zucker, Eigelbe und Rum gut verrühren und kleine Kugeln formen. Kalt stellen. Für die 2. Masse Eiweiße, Schokolade, Zucker, Mandeln und Rum verrühren. Die fertigen Kugeln mit der 2. Masse umhüllen, in Schokostreuseln wälzen und in Papierförmchen setzen. Kalt stellen.
Tipp:
Für das Formen der Kugeln die Hände immer wieder anfeuchten.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kekse & Konfekt
Region: Österreich
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 30 Portionen:
Für die Masse 1
- 20 g Halbfettmargarine
- 2 EL Staubzucker
- 2 Stk. Eigelb
- 3 Tropfen Rum
Für die Masse 2
- 2 Stk. Eiweiß
- 200 g Schokolade
- 200 g Staubzucker
- 100 g Mandeln
- 4 EL Rum
Zum Wälzen
- 100 g Schokostreusel